Một cơ sở sản xuất rượu vang đỏ Bourgogne cần thực hiện một đơn hàng gồm 1000 chai rượu
Một cơ sở sản xuất rượu vang đỏ Bourgogne cần thực hiện một đơn hàng gồm 1000 chai rượu vang với độ rượu là 12o. Để hoàn thành đơn hàng này, công xưởng trên cần lên men từ m kg nho đỏ. Biết:
Trung bình, cứ 100g nho thì có 44 gam glucozơ.
Khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/cm3.
Hiệu suất quá trình điều chế đạt 92%.
Thể tích thực của mỗi chai là 750mL.
Giá trị m gần nhất với
Đáp án đúng là: B
\(\begin{array}{l}\sum {{V_{ruou}} = 1000.750 = 750\,000(mL)} \\ \Rightarrow {V_{{C_2}{H_5}OH}} = 750\,{000.12^o} = 90\,000(mL)\\D = \dfrac{m}{V} \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = {V_{{C_2}{H_5}OH}}.D = 72\,000(g) \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \dfrac{{36000}}{{23}}\\{C_6}{H_{12}}{O_6} \to 2{C_2}{H_5}OH\\\dfrac{{18000}}{{23}} \leftarrow \dfrac{{23000}}{{23}}\\{m_{nho}} = \dfrac{{18000}}{{23}}.180.\dfrac{{100}}{{44}}:92\% = 347998(g) \simeq 348(kg)\end{array}\)
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com