Cho các phát biểu sau: a) Chất béo là triester của glycerol và acid béo, được gọi chung là

Câu hỏi số 695792:

Thông hiểu

Cho các phát biểu sau:

a) Chất béo là triester của glycerol và acid béo, được gọi chung là triglyceride hay triacylglycerol.

b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Số phát biểu đúng là

A. 4.

B. 3.

C. 1.

D. 2.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:695792

Phương pháp giải

Dựa vào lý thuyết về lipid.

Giải chi tiết

a) đúng.

b) đúng.

c) sai, vì đây là phản ứng một chiều.

d) sai, vì tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.