Đánh giá năng lực Hà Nội
Đánh giá năng lực Hà Nội
Curcumin là một chất có nhiều trong củ nghệ, có tác dụng chống
Curcumin là một chất có nhiều trong củ nghệ, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm. Quy trình chiết xuất curcumin bằng phương pháp Soxhlet như sau:
Bước 1: Rửa sạch củ nghệ, sấy khô và nhiền thành một mịn.
Bước 2: Hòa tan bột nghệ với dung môi ethanol 95o, dung dịch thu được cho vào bình cầu và đun hồi lưu trong 48 giờ thu được dung dịch màu nâu đỏ.
Bước 3: Li tâm dung dịch thu được, tách chất rắn ra là cao curcumin.
Bước 4: Hòa tan hoàn toàn cao curcumin bằng CH2Cl2, cho dung dịch thu được đi qua cột hấp phụ. Dung dịch thu được đem cô cạn thu được curcumin tinh chế.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| 1) Công thức phân tử curcumin là C21H22O6. | ||
| 2) Phương pháp Soxhlet sử dụng phương pháp chưng cất và sắc kí cột. | ||
| 3) Curcumin có nhóm chức alcohol, phân cực tốt nên tan tốt trong dung môi phân cực. | ||
| 4) Curcumin có đồng phân cis – trans. | ||
| 5) Curcumin có khả năng phản ứng với dung dịch bromine theo tỉ lệ 1 : 4. |
Đáp án đúng là: 1S, 2Đ, 3S, 4Đ, 5S
Xác định công thức phân tử, tính chất hóa học của các hợp chất có liên kết C = C.
a) sai, vì công thức phân tử curcumin là C21H20O6
b) đúng.
c) sai, vì dù curcumin có 2 nhóm alcohol nhưng do ảnh hưởng của vòng benzene và mạch hydrocarbon nên liên kết O – H trong nhóm alcohol kém phân cực, do đó curcumin tan tốt trong dung môi ít phân cực.
d) đúng.
e) sai, vì curcumin có 2 liên kêt đôi C = C nên có khả năng phản ứng với dung dịch bromine theo tỉ lệ 1 : 2.
Tham Gia Group Dành Cho 2K8 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
