Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc cuối HK1 lớp 10, 11, 12 tất cả các môn - Trạm số 1 - Ngày 20-21/12/2025 Xem chi tiết
Giỏ hàng của tôi

Cho các phát biểu về chất béo:

Câu hỏi số 697096:
Vận dụng

Cho các phát biểu về chất béo:

Đúng Sai
a)

Cần 6 mol khí H2 để chuyển 1 mol chất béo triolein thành chất béo tristearin.

b) Dầu thực vật như vừng, lạc, … là chất béo không no.
c)

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

d)

Hiện tượng mỡ bị ôi do các liên kết đôi C=C bị oxi hóa chậm.

Đáp án đúng là: S; Đ; S; Đ

Quảng cáo

Câu hỏi:697096
Phương pháp giải

Sử dụng tính chất hóa học và tính chất vật lí của chất béo

Giải chi tiết

a) sai, vì triolein chỉ có 3 liên kết đôi C=C nên 1 mol triolein tác dụng 3 mol H2

b) đúng.

c) sai, phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm.

d) đúng.

Đáp án cần chọn là: S; Đ; S; Đ

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com