Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Cho các phát biểu về chất béo:

Câu hỏi số 697096:
Vận dụng

Cho các phát biểu về chất béo:

Đúng Sai
a)

Cần 6 mol khí H2 để chuyển 1 mol chất béo triolein thành chất béo tristearin.

b) Dầu thực vật như vừng, lạc, … là chất béo không no.
c)

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.

d)

Hiện tượng mỡ bị ôi do các liên kết đôi C=C bị oxi hóa chậm.

Đáp án đúng là: S; Đ; S; Đ

Quảng cáo

Câu hỏi:697096
Phương pháp giải

Sử dụng tính chất hóa học và tính chất vật lí của chất béo

Giải chi tiết

a) sai, vì triolein chỉ có 3 liên kết đôi C=C nên 1 mol triolein tác dụng 3 mol H2

b) đúng.

c) sai, phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm.

d) đúng.

Đáp án cần chọn là: S; Đ; S; Đ

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com