X là một polysaccharide có trong thành phần của tinh bột, có cấu trúc mạch phân nhánh. Tên gọi

Câu hỏi số 702004:

Nhận biết

X là một polysaccharide có trong thành phần của tinh bột, có cấu trúc mạch phân nhánh. Tên gọi của X là

A. glucose.

B. saccharose.

C. amylopectin.

D. amylose.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:702004

Phương pháp giải

Tinh bột là hỗn hợp của 2 polysaccharide: amylose và amylopectin.

- Amylose được tạo thành tử các đơn vị α-glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside tạo thành một chuỗi dài không phân nhánh.

- Amylopectin có mạch phân nhánh, do các mắt xích α - glucose nối với nhau bởi các liên kết α - 1,4-glycoside, phân nhánh ở chỗ có liên kết kết 1,6-glycoside.

Giải chi tiết

Tinh bột là hỗn hợp của 2 polysaccharide: amylose và amylopectin, trong đó: amylose có cấu trúc mạch không phân nhánh, amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh → X là amylopectin.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.