So sánh tính chất của glucose, tinh bột, saccharose, cellulose. (a) Cả 4 chất đều là chất rắn, dễ

Câu hỏi số 702076:

Thông hiểu

So sánh tính chất của glucose, tinh bột, saccharose, cellulose.

(a) Cả 4 chất đều là chất rắn, dễ tan trong nước và đều có các nhóm -OH.

(b) Trừ cellulose, còn lại glucose, tinh bột, saccharose đều có thể tham gia phản ứng tráng bạc.

(d) Cả 4 chất đều là có vị ngọt, được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trong các so sánh trên, số so sánh không đúng là

A. 4.

B. 3.

C. 5.

D. 2.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:702076

Phương pháp giải

Tính chất hóa học, trạng thái tự nhiên, ứng dụng của một số carbohydrate.

Giải chi tiết

(a) sai, vì cellulose không tan trong nước

(b) sai, vì chỉ có glucose tham gia phản ứng tráng bạc

(c) sai, vì glucose thuộc loại monosaccharide không tham gia phản ứng thủy phần.

(d) sai, vì cellulose không có vị ngọt và không được sử dụng làm chất tạo vị trong ngành công nghiệp thực phẩm.

⟹ Có 4 phát biểu sai.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.