Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo,

Câu hỏi số 705239:

Thông hiểu

Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo, rượu, bia... Cellulose là loại vật liệu xây dựng, nguyên liệu sản xuất tơ visco. Phát biểu nào sau đây về tính chất của tinh bột và cellulose là không đúng?

A. Dung dịch hồ tinh bột tạo với iodine hợp chất màu xanh tím. Cellulose không có tính chất này.

B. Tinh bột và cellulose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

C. Tinh bột và cellulose cùng công thức phân tử dạng (C₆H₁₀O₅)_n, nhưng không phải là đồng phân của nhau.

D. Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột, cellulose đều thu được sản phẩm là glucose.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:705239

Phương pháp giải

Dựa vào lí thuyết về tính chất hoá học của carbohydrate.

Giải chi tiết

B sai, vì tinh bột và cellulose không có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.