Phát biểu nào dưới đây về carbohyrate đúng?

Câu hỏi số 706053:

Nhận biết

A. Maltose không bị thủy phân thành các phân tử nhỏ hơn.

B. Thủy phân hoàn toàn saccharose thu được hai phân tử monosaccharide.

C. Tinh bột, fructose đều thuộc nhóm polysacchairde.

D. Cellulose bị thủy phân hoàn toàn chỉ thu được một phân tử glucose.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:706053

Phương pháp giải

Phân loại carbohyrate:

+) Monosaccharide: không bị thủy phân thành các phân tử nhỏ hơn.

Ví dụ: glucose, fructose

+) Disaccharide: thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành hai phân tử monosaccharide.

Ví dụ: saccharose, maltose

+) Polysaccharide: thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử (> 2) monosaccharide.

Ví dụ: tinh bột, cellulose

Giải chi tiết

A sai, vì maltose thuộc nhóm disaccharide, nên bị thủy phân.

B đúng.

C sai, vì tinh bột thuộc nhóm polysaccharide, glucose thuộc nhóm monosaccharide.

D sai, vì cellulose khi thủy phân hoàn toàn thu được nhiều phân tử glucose.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.