Carbohydrate X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi, có nhiều trong bông nõn (khoảng 98%). Thủy phân

Câu hỏi số 706780:

Nhận biết

Carbohydrate X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi, có nhiều trong bông nõn (khoảng 98%). Thủy phân X trong môi trường acid thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. X tan tốt trong nước ở điều kiện thường.

B. Y có tính chất của alcohol đa chức.

C. Có 22 nguyên tử hydrogen trong Y.

D. Carbohydrate X có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc với thuốc thử Tollens.

Đáp án đúng là: B

Xem lời giải

Câu hỏi:706780

Phương pháp giải

Tính chất hóa học của một số carbohydrate.

Giải chi tiết

Carbohydrate X là cellulose

$Cellulose\xrightarrow{{ + {H_2}O({H^ + })}}Glucose$

A sai, vì cellulose không tan trong nước.

B đúng, vì trong phân tử glucose có nhiều nhóm hydroxy nên có tính chất của alcohol đa chức.

C sai, vì công thức phân tử của glucose C₆H₁₂O₆ nên trong phân tử có 12 nguyên tử hydrogen.

D sai, vì cellulose không có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens do trong phân tử không có nhóm aldehyde (-CHO).

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.