Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng. Dung dịch thu
Carbohydrate nào sau đây kém tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng. Dung dịch thu được có dạng keo, nhớt?
Đáp án đúng là: C
Tinh chất vật lí tinh bột
Tinh bột kém tan trong nước lạnh nhưng tan tốt hơn trong nước nóng tạo thành dung dịch keo, nhớt gọi là hồ tinh bột.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com