Phát biểu dưới đây về amino acid, peptide đúng hay
Phát biểu dưới đây về amino acid, peptide đúng hay sai?
Đúng | Sai | |
---|---|---|
1) Khác với acetic, amino acid có thể phản ứng với acid HCl và tham gia phản ứng trùng ngưng. | ||
2) Giống với acetic acid, amino acid có thể tác dụng với dung dịch base tạo muối và nước. |
||
3) Acetic acid và glutamic acid có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ. |
||
4) Ở điều kiện thường, H2NCH2COOH là chất rắn, dễ tan trong nước. |
Đáp án đúng là: 1Đ, 2Đ, 3Đ, 4Đ
Tính chất hóa học amino acid, peptide.
a) đúng, vì amino acid có nhóm amino (-NH2) thể hiện tính base, tác dụng được HCl. Amino acid có các loại nhóm chức khác nhau amino (-NH2) và carboxyl (-COOH) có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp.
b) đúng, vì amino acid có nhóm carboxyl (-COOH) giống với acetic acid, nên tham gia phản ứng được với dung dịch base tạo muối và nước.
c) đúng, vì acetic acid thuộc loại carboxylic acid, glutamic acid có 2 nhóm carboxyl (> nhóm amino) nên thể hiện tính acid mạnh hơn, làm quỳ tím hóa đỏ.
d) đúng.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com