Tiến hành thî nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau:Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng
Tiến hành thî nghiệm phản ứng màu biure theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 1ml dung dich 30%, thêm vài giọt dung dich CaSO4.
Bước 2: Thêm tiếp vào ống nghiệm khoảng 3 ml dung dịch protein (lòng tráng trứng), lắc đểu hỗn hơp rời đạt lên giá ống nghiệm khoảng 2 – 3 phút.
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh.
(b) Sau bước 2 , kết tủa trong ống nghiệm bị hòa tan và xuất hiện màu tím.
(c) Kết quả thí nghiệm chứng tỏ trong phân từ protein có nhiều liên kết peptit.
(d) Thí nghiệm này còn được dùng để nhận biết dung dịch protein.
Số phát biểu đúng là
Đáp án đúng là: A
Tính chất hóa học protein.
(a) đúng, vì sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh.
CuSO4+2NaOH ⟶ Cu(OH)2+Na2SO4
( XANH)
(b) đúng, vì sau bước 2, kết tủa trong ống nghiệm bị hoà tan và xuất hiện màu tím, protein tham gia phản ứng màu biure vơi Cu(OH)2 tạo hợp chất màu tím.
(c) đúng, vì kết quả thí nghiệm chứng tỏ trong phân tử protein có nhiều liên kết peptit.
(d) đúng, vì thí nghiệm này còn được dùng để nhận biết protein.
⟹ Có 4 phát biểu đúng.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com