Khi nấu món canh làm từ thịt cua, tôm, tép có nhiều mảng thịt rắn lại. Hiện tượng trên gây
Câu hỏi số 713455:
Nhận biết
Khi nấu món canh làm từ thịt cua, tôm, tép có nhiều mảng thịt rắn lại. Hiện tượng trên gây ra bởi tính chất nào sau đây?
Đáp án đúng là: B
Quảng cáo
Câu hỏi:713455
Phương pháp giải
Dựa vào lí thuyết về protein.
Giải chi tiết
Đáp án cần chọn là: B
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
