Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Câu hỏi số 713471:

Vận dụng

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây: Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 giọt dung dịch CuSO₄ 2% + 1 mL dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Cho các phát biểu sau:

a) Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức.

b) Có thể thay thế dung dịch lòng trắng trứng bằng dung dịch Gly-Ala.

c) Sau bước 3, kết tủa bị hoà tan và dung dịch có màu tím đặc trưng.

d) Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh.

Số phát biểu đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:713471

Phương pháp giải

Dựa vào lí thuyết về protein.

Giải chi tiết

a) đúng.

b) sai, vì Gly-Ala là dipeptide không phản ứng màu biuret.

c) đúng.

d) đúng.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.