Trong quá trình sản xuất bia bằng phương pháp lên men sinh học, dưới tác dụng của enzyme sẽ
Trong quá trình sản xuất bia bằng phương pháp lên men sinh học, dưới tác dụng của enzyme sẽ xảy ra quá trình chuyển hóa: X ⟶ Maltose ⟶ Y. Hai hợp chất X và Y lần lượt là
Đáp án đúng là: B
Quảng cáo
Tính chất hóa học carbohydrate.
Tinh bột ⟶ Maltose ⟶ glucose
⟹ X là tinh bột
⟹ Y là glucose.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com