Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc cuối HK1 lớp 10, 11, 12 tất cả các môn - Trạm số 1 - Ngày 20-21/12/2025 Xem chi tiết
Giỏ hàng của tôi
Trang chủ
Luyện thi đại học môn Hóa

Chỉ số ester hóa là số mg KOH dùng để xà phòng hóa hết lượng

Câu hỏi số 725762:
Vận dụng

Chỉ số ester hóa là số mg KOH dùng để xà phòng hóa hết lượng triglycerid có trong 1 gam mẫu chất béo. Một loại chất béo có chứa 65% triolein và 23% triliolein. Chỉ số ester hóa của loại chất béo này có giá trị là bao nhiêu? (làm tròn tới chữ số hàng đơn vị)

Đáp án đúng là:

Quảng cáo

Xem lời giải
Câu hỏi:725762
Phương pháp giải

Chỉ số acid là số mg KOH cần để trung hòa acid béo tự do có trong 1 g chất béo

⟹ n­KOH

Giải chi tiết

Xét 1 gam chất béo

\(\begin{array}{l}{m_{{{({C_{17}}{H_{33}}COO)}_3}{C_3}{H_5}}} = 0,65(g) \Rightarrow {n_1} = \dfrac{{0,65}}{{884}}(mol)\\{m_{{{({C_{17}}{H_{31}}COO)}_3}{C_3}{H_5}}} = 0,23(g) \Rightarrow {n_2} = \dfrac{{0,23}}{{878}}(mol)\\ \Rightarrow \sum {{n_{KOH}} = } 3.(\dfrac{{0,65}}{{884}} + \dfrac{{0,23}}{{878}})\\ \Rightarrow {m_{KOH}} = 168(mg)\end{array}\)

Đáp án cần điền là: 168

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com

Đăng ký nhận tư vấn