Sử dụng các thông tin trong văn bản sau để trả lời các câu hỏi tiếp
Sử dụng các thông tin trong văn bản sau để trả lời các câu hỏi tiếp theo
Nấm men và nấm mốc là nhóm vi sinh vật rất đa dạng, cho đến nay có hơn 400.000 loài nấm men và nấm mốc đã được mô tả. Đây là nhóm vi sinh vật nhân thực, có vách tế bào là lớp vỏ chitin, có nhân và các bào quan khác. Tất cả các loài nấm men và mốc đều thuộc nhóm vi sinh vật dị dưỡng, chúng cần nguồn carbon hữu cơ để cung cấp năng lượng từ môi trường bên ngoài.
Có thể phân biệt được nấm men và nấm mốc theo khái niệm đơn giản như sau: nấm mốc là vi nấm dạng sợi, sinh sản bằng bào tử hay khuẩn ty; nấm men là những tế bào đơn tính phát triển theo kiểu nảy chồi, thỉnh thoảng có thể tồn tại ở dạng khuẩn ty giả trong đó các tế bào kết nhau thành chuổi.
Hình 1. Hình ảnh nấm men và nấm mốc.
Một số loại nấm mốc, kể cả nấm men cũng có thể gây hại cho sức khỏe con người. Chúng sinh ra chất chuyển hóa độc hại có tên gọi là mycotoxin. Hầu hết các độc tố này là những hợp chất ổn định không bị phá hủy trong quá trình nấu ăn và chế biến thực phẩm. Cơ thể người nhiễm số lượng lớn nấm mốc qua ăn uống hay hít phải có thể dẫn đến tình trạng dị ứng và các vấn đề về hô hấp hoặc đau nửa đầu, khó thở, mệt mỏi, phát ban, viêm xoang, tắc mũi và hắt hơi thường xuyên.
Hình 2. Con đường xâm nhập vào cơ thể người của nấm mốc.
Nấm men cũng có thể được sử dụng để lên men, chuyển hóa các nguyên liệu thành các sản phẩm khác có giá trị, như rượu, bia, men làm bánh, men sữa chua, và nhiều loại thực phẩm lên men khác.
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 dưới đây:
Hầu hết nấm men và nấm mốc đều là vi sinh vật dị dưỡng và gây hại đến sức khỏe con người.
Đúng hay sai?
Đáp án đúng là: B
Đọc kĩ thông tin đoạn đọc về thông tin khái quát về nấm men và nấm mốc.
Đáp án cần chọn là: B
Đâu không phải đặc điểm của nấm men và nấm mốc
Đáp án đúng là: A
Đọc kĩ thông tin đoạn đọc về thông tin khái quát về nấm men và nấm mốc.
Đáp án cần chọn là: A
Nấm mốc không có đặc điểm nào sau đây?
Đáp án đúng là: C
Đọc kĩ thông tin đoạn phân biệt nấm men và nấm mốc.
Đáp án cần chọn là: C
Điền từ/ cụm từ thích hợp vào chỗ trống:
Chất độc do nấm mốc sinh ra có tên là ............................, hợp chất này khi có trong thức ăn sẽ không bị phá hủy bởi quá trình nấu ăn.
Đáp án đúng là: mycotoxin
Đọc kĩ thông tin đoạn đọc về thông tin phân biệt nấm men và nấm mốc.
Đáp án cần điền là: mycotoxin
Hoàn thành câu sau bằng cách kéo thả các từ/ cụm từ vào đúng vị trí
Con đường xâm nhập và gây bệnh của nấm mốc từ ngoài môi trường vào cơ thể người theo trình tự:
→→→→→
Đáp án đúng là: Môi trường; Đường hô hấp; Các phế nang ở phổi; Các hạch bạch huyết; Máu; Các cơ quan
Đọc và phân tích đề bài.
Đáp án cần chọn là: Môi trường; Đường hô hấp; Các phế nang ở phổi; Các hạch bạch huyết; Máu; Các cơ quan
Thông tin nào dưới đây phù hợp với đặc điểm gây hại của nấm mốc?
Chọn hai đáp án đúng:
Đáp án đúng là: A; D
Khai thác thông tin ở đoạn 3 để trả lời câu hỏi.
Đáp án cần chọn là: A; D
Thông tin nào dưới đây phù hợp với đặc điểm gây hại của nấm mốc?
Chọn hai đáp án đúng:
Đáp án đúng là: A; D
Khai thác thông tin ở đoạn 3 để trả lời câu hỏi.
Đáp án cần chọn là: A; D
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
