Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc cuối HK1 lớp 10, 11, 12 tất cả các môn - Trạm số 1 - Ngày 20-21/12/2025 Xem chi tiết
Giỏ hàng của tôi

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của lòng trắng trứng (protein) theo

Câu hỏi số 736966:
Thông hiểu

Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biuret của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 2 giọt dung dịch CuSO4 2% + 1 mL dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều

Đúng Sai
a)

Cần lấy dư dung dịch NaOH để đảm bảo môi trường cho phản ứng tạo phức.

b)

Có thể thay thế dung dịch lòng trắng trứng bằng dung dịch Gly-Ala.

c)

Sau bước 1, trong ống nghiệm xuất hiện kết tủa màu xanh.

d)

Sau bước 3, dung dịch có màu tím đặc trưng.

Đáp án đúng là: Đ; S; Đ; Đ

Quảng cáo

Câu hỏi:736966
Phương pháp giải

Tính chất hóa học của protein.

Giải chi tiết

a) đúng.

b) sai, vì dipeptide không tham gia phản ứng màu biuret.

c) đúng, vì ở bước 1 xảy ra phản ứng $CuS{O_4} + 2NaOH\xrightarrow{{}}Cu{(OH)_2} \downarrow  + N{a_2}S{O_4}$

d) đúng, vì lòng trắng trứng bản chất là protein, tham gia phản ứng màu biuret.

Đáp án cần chọn là: Đ; S; Đ; Đ

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com