Bột ngọt là một loại gia vị, được sản xuất từ dung dịch NaOH 40% và tinh thể

Câu hỏi số 738591:

Vận dụng

Bột ngọt là một loại gia vị, được sản xuất từ dung dịch NaOH 40% và tinh thể glutamic acid (chứa 80,33% acid) bằng cách dùng dung dịch NaOH trung hòa dung dịch glutamic acid đến pH = 6,8. Sau đó đem lọc, cô đặc và kết tinh dung dịch sản phẩm bằng phương pháp sấy chân không ở nhiệt độ thấp. Bột ngọt thu được có độ tinh khiết 99,5%. Giả thiết hiệu suất của cả quá trình tính theo glutamic acid là 90%. Để thu được 1 tấn bột ngọt cần m kg tinh thể glutamic acid. Giá trị của m là bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến hàng đơn vị)

Trả lời:

Đáp án đúng là:

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:738591

Phương pháp giải

Đọc đề bài và phân tịch dữ liệu.

Giải chi tiết

Công thức của tinh thể glutamic acid là Glu.nH₂O

\(\begin{array}{l}Glu.n{H_2}O \Rightarrow \dfrac{{147}}{{147 + 18n}} = 80,33\% \Rightarrow n = 2\\\dfrac{{147 + 36}}{{90\% m}} = \dfrac{{169}}{{1 \times 99,5\% }} \Rightarrow m = 1,197\end{array}\)

Đáp án: 1197

Đáp án cần điền là: 1197

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.