Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Trong tinh bột có khoảng 20 – 30% amylose. Các phân tử amylose ở dạng vòng xoắn tương tác với

Câu hỏi số 740613:
Nhận biết

Trong tinh bột có khoảng 20 – 30% amylose. Các phân tử amylose ở dạng vòng xoắn tương tác với nhau và tương tác với chất nào dưới đây để tạo thành chất bọc có màu xanh tím?

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Câu hỏi:740613
Phương pháp giải

Tính chất hóa học của tinh bột.

Giải chi tiết

Trong tinh bột có khoảng 20 – 30% amylose. Phân tử amylose ở dạng vòng xoắn khi tương tác với iodine, vòng này sẽ bao bọc các phân tử iodine tạo thành hợp chất bọc có màu xanh tím.

Đáp án cần chọn là: C

Tham Gia Group Dành Cho Học Sinh Lớp 9 - Ôn Thi Vào Lớp 10

>> Học trực tuyến lớp 9 và Lộ trình UP10 trên Tuyensinh247.com . Học online tại nhà cũng giáo viên giỏi từ trường TOP đầu cả nước. Lộ trình học tập 3 giai đoạn: Học nền tảng lớp 9, Ôn thi vào lớp 10, Luyện Đề. Bứt phá điểm lớp 9, thi vào lớp 10 kết quả cao. Hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com