Pepsin là một loại enzyme ở người có vai trò xúc tác quá
Pepsin là một loại enzyme ở người có vai trò xúc tác quá trình tiêu hóa protein thành các đơn vị nhỏ hơn gọi là peptide. Pepsin ở dạng không hoạt động gọi là pepsinogen và có thể chuyển thành dạng hoạt động trong môi trường acid.
Thí nghiệm 1
Chuẩn bị 7 ống nghiệm khác nhau, đánh số từ 1 đến 7. Lần lượt thêm vào mỗi ống một lượng khác nhau các dung dịch casein, anserine và pepsin. Tiếp theo, pha loãng đến 10ml bằng dung dịch đệm, sao cho giá trị pH cuối cùng trong mỗi ống nghiệm đạt pH = 3. Mỗi ống được ủ ở một nhiệt độ khác nhau, không đổi trong 15 phút, sau đó được theo dõi để xác định hoạt động của enzyme pepsin. Tiến trình và kết quả thí nghiệm được thể hiện ở bảng 1.
Thí nghiệm 2
Chuẩn bị 7 ống nghiệm theo quy trình tương tự như ống nghiệm 3 của thí nghiệm 1. Đem các ống nghiệm này pha loãng với các dung dịch đệm khác nhau đến các độ pH khác nhau. Tiến trình và kết quả thí nghiệm được thể hiện ở bảng 2.
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6 dưới đây:
Enzyme pepsin chỉ hoạt động trong môi trường có
Đáp án đúng là: B
Dựa vào dữ liệu đoạn văn.
Đáp án cần chọn là: B
Pepsin là enzyme tiêu hóa được tìm thấy ở
Đáp án đúng là: C
Dựa vào dữ liệu đoạn văn.
Đáp án cần chọn là: C
Giải thích tại sao các ống nghiệm 3 và 4, hoạt tính của enzyme pepsin cao, trong khi ống nghiệm 5 enzyme không có hoạt tính?
Đáp án đúng là: C
Phân tích số liệu, kết quả ở cả thí nghiệm 1.
Đáp án cần chọn là: C
Điền từ/cụm từ thích hợp vào chỗ trống?
Enzyme pepsin giúp phân giải các protein có trong thức ăn thành các đơn vị nhỏ hơn gọi là ________.
Đáp án đúng là: peptide
Dựa vào dữ liệu đoạn văn.
Đáp án cần điền là: peptide
Phát biểu dưới đây là đúng hay sai?
Pepsin có hoạt tính phân giải protein lớn nhất khi độ pH lớn hơn 4.0 và nhiệt độ khoảng 40°C.
Đáp án đúng là: B
Dựa vào dữ liệu thí nghiệm 1, 2.
Đáp án cần chọn là: B
Dạng enzyme chưa hoạt động (tiền enzyme) của pepsin là
Đáp án đúng là: pepsinogen
Dựa vào dữ liệu đoạn văn.
Đáp án cần chọn là: pepsinogen
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
