Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc cuối HK1 lớp 10, 11, 12 tất cả các môn - Trạm số 1 - Ngày 20-21/12/2025 Xem chi tiết
Giỏ hàng của tôi

Mùi tanh của cá thường do trimethyl amine gây nên. Phương pháp nào dưới đây có thể khử được

Câu hỏi số 744395:
Thông hiểu

Mùi tanh của cá thường do trimethyl amine gây nên. Phương pháp nào dưới đây có thể khử được mùi tanh của cá trước khi chế biến?

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Câu hỏi:744395
Phương pháp giải

Lí thuyết về tính chất hóa học của amine.

Giải chi tiết

Trimethyl amine là amine có tính base nên cần sử dụng dung dịch có tính acid để trung hòa.

⟹ Sơ chế cá với giấm ăn hoặc nước chanh có thể khử mùi tanh của cá do trong giấm ăn, nước chanh có các acid hữu cơ.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com