Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose, maltose, amylose, cellulose. Có bao nhiêu
Cho các carbohydrate sau: glucose, fructose, saccharose, maltose, amylose, cellulose. Có bao nhiêu chất có khả năng thủy phân trong môi trường acid?
Đáp án đúng là:
Quảng cáo
Monosaccharide là những carbohydrate không bị thủy phân.
Disaccharide là những carbohydrate khi thủy phân hoàn toàn, mỗi phân tử tạo thành hai phân tử monosaccharide.
Polysaccharide là những carbohydrate khi thủy phân hoàn toàn, mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử monosaccharide.
- Glucose và fructose là monosaccharide nên không có khả năng thủy phân.
- Các chất còn lại là disaccharide và polysaccharide nên có khả năng thủy phân.
Đáp án: 4.
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com