Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo,

Câu hỏi số 747076:

Thông hiểu

Tinh bột là loại lương thực quan trọng và là nguyên liệu chủ yếu để sản xuất bánh, kẹo, rượu, bia,... Cellulose là loại vật liệu xây dựng, nguyên liệu sản xuất tơ visco. Phát biểu nào sau đây về tinh bột và cellulose là không đúng?

A. Có thể dùng iodine để phân biệt hồ tinh bột và cellulose.

B. Tinh bột và cellulose có khả năng phản ứng với thuốc thử Tollens.

C. Tinh bột và cellulose cùng có công thức dạng (C₆H₁₀O₅)_n.

D. Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột, cellulose đều thu được sản phẩm là glucose.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:747076

Phương pháp giải

Đặc điểm cấu tạo và tính chất hóa học của tinh bột và cellulose.

Giải chi tiết

A đúng, vì iodine chỉ tạo được hợp chất màu xanh tím với hồ tinh bột, không phản ứng với cellulose.

B sai, vì tinh bột và cellulose không phản ứng với thuốc thử Tollens.

C đúng, vì tinh bột và cellulose đều là polysachcaride.

D đúng.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.