Sự dụng dữ liệu sau giải quyết 3 câu hỏi tiếp theo:Thuốc thử iot kali iodua (IKI) có thể
Sự dụng dữ liệu sau giải quyết 3 câu hỏi tiếp theo:
Thuốc thử iot kali iodua (IKI) có thể được sử dụng đề phát hiện sự có mặt của tinh bột trong dung dịch. IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu xanh đậm. Do đó, IKI có thể được sử dụng để kiếm tra sự hiện diện và hoạt động của enzyme amylase, enzyme này phá vỡ tinh bột thành maltose (maltose không ảnh hưởng đến màu của IKI). Sử dụng cùng một nồng độ enzyme, thời gian cho màu xanh lam biến mất càng lâu thì hoạt tính amylase càng giảm.
Amylase thường có ở động vật có xương sống ở hai dạng hoạt động trong các bộ phận khác nhau của đường tiêu hóa. Amylase nước bọt được tuyến nước bọt tiết ra và phân hủy tinh bột trong miệng, có độ pH hơi acid. Pancreatic amylase được sản xuất bởi tuyến tụy và được giải phóng vào ruột non, nơi nó cũng tương tự phá vỡ các phân tử tinh bột còn lại thành maltose.
Đồ thị sau cho thấy kết quả của một thí nghiệm được thiết kế để kiểm tra hoạt động của một dạng amylase ở các độ pH và nhiệt độ khác nhau.
Trả lời cho các câu 1, 2, 3 dưới đây:
Thuốc thử IKI thường có màu vàng nhạt; khi có mặt tinh bột, nó chuyển sang màu gì?
Đáp án đúng là: B
Đáp án cần chọn là: B
Nhiệt độ và độ pH tối ưu là bao nhiêu đối với enzyme trong thí nghiệm là?
Đáp án đúng là:
Đáp án cần chọn là:
Trong một thí nghiệm, hai ống nghiệm chứa tinh bột và IKI được thêm enzyme amylase nước bọt (ống nghiệm A) và pancreatic amylase (ống nghiệm B). Cả hai ống nghiệm được đặt ở cùng nhiệt độ nhưng ở các giá trị pH khác nhau. Kết quả cho thấy màu xanh đậm ở ống nghiệm A biến mất nhanh hơn so với ống nghiệm B. Kết luận nào sau đây là đúng?
Đáp án đúng là: B
Đáp án cần chọn là: B
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
