Sơ đồ nào dưới đây thể hiện đúng phản ứng thủy phân protein?
Sơ đồ nào dưới đây thể hiện đúng phản ứng thủy phân protein?
Đáp án đúng là: B
Quảng cáo
Tính chất hóa học protein.
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base, protein sẽ thủy phân tạo ra các amino acid theo sơ đồ:
Protein + Nước $\xrightarrow{{{t^o},{H^ + }}}$ Hỗn hợp amino acid.
Hỗ trợ - Hướng dẫn

-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com