Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi

Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:- Gạo được nấu chín, để

Câu hỏi số 754059:
Vận dụng

Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:

- Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3-5 ngày, thu được một hỗn hợp gồm nước, ethanol và bã rượu.

- Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng.

Quá trình này gọi là chưng cất rượu.

Biết nhiệt độ sôi của ethanol và nước lần lượt là 78,3 oC và 100 oC.

Cho các phát biểu sau:

a) Chất lỏng trong bình hứng là ethanol nguyên chất.

b) Nhiệt độ thích hợp để chưng cất là trên 100 oC.

c) Khi đun nóng nồi chưng cất, ethanol có nhiệt độ sôi thấp hơn nên chuyển thành hơi sớm hơn và nhiều hơn.

d) Tỉ lệ ethanol/H2O ở bình hứng thấp hơn trong nồi chưng cất.

Các phát biểu sai

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Câu hỏi:754059
Phương pháp giải

Dựa vào lí thuyết về phương pháp chưng cất.

Giải chi tiết

a) sai, chất lỏng trong bình hứng là hỗn hợp ethanol và nước.

b) sai, nhiệt độ thích hợp trong phạm vi 80 - 90oC.

c) đúng.

d) sai, tỉ lệ ethanol/H2O ở bình hứng cao hơn trong nồi chưng cất.

Tham Gia Group Dành Cho 2K7 luyện thi Tn THPT - ĐGNL - ĐGTD

>> Lộ Trình Sun 2025 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi TN THPT & ĐGNL; ĐGTD) tại Tuyensinh247.com. Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com