Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: - Bước 1: Cho vào cốc thủy
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
- Bước 1: Cho vào cốc thủy tính chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu dừa, 10 mL dung dịch NaOH 4%.
- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tỉnh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.
- Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 – 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol. | ||
| b) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối sodium của acid béo ra khỏi hỗn hợp. | ||
| c) Ở bước 2, nếu không thêm nước cất thì hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra. | ||
| d) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glycerol. |
Đáp án đúng là: S; Đ; Đ; Đ
Quảng cáo
Lý thuyết về thủy phân chất béo trong môi trường base (xà phòng hóa).
a) Tính tan của glycerol.
b) Vai trò của NaCl bão hòa trong tách xà phòng.
c) Phản ứng thủy phân chất béo.
d) Điều chế xà phòng trong công nghiệp.
Đáp án cần chọn là: S; Đ; Đ; Đ
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
