Khi so sánh dầu thực vật và mỡ động vật, nhận xét nào sau đây là đúng?

Câu hỏi số 778663:

Thông hiểu

A. Dầu thực vật và mỡ động vật đều có thành phần chính là triester của glycerol và các acid béo.

B. Dầu thực vật và mỡ động vật đều chứa chủ yếu các gốc acid béo no.

C. Dầu thực vật và mỡ động vật đều dễ tan trong nước.

D. Dầu thực vật và mỡ động vật đều chứa chủ yếu các gốc acid béo không no.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:778663

Phương pháp giải

Lí thuyết về chất béo.

Giải chi tiết

A đúng.

B sai, vì dầu thực vật chứa chủ yếu các gốc acid béo không no.

C sai, vì dầu thực vật và mỡ động vật đều không tan trong nước.

D sai, vì mỡ động vật đều chứa chủ yếu các gốc acid béo no.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.