Erythrosine (E127 hay Red No.3) là chất màu tổng hợp dễ tan trong nước, thường được sử dụng

Câu hỏi số 788189:

Vận dụng

Erythrosine (E127 hay Red No.3) là chất màu tổng hợp dễ tan trong nước, thường được sử dụng làm chất tạo màu đỏ hồng cho các loại thực phẩm như bánh kẹo, xúc xích, kem, nước giải khát... Tuy được cấp phép sử dụng nhiều năm nay nhưng các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng chất này có tác động không tốt cho sức khỏe người sử dụng nên cẩn hạn chế, nhất là trẻ nhỏ. Biết Red No. 3 có công thức cấu tạo như hình dưới đây (phân tử chứa 4 nguyên tử iodine):

Phần trăm về khối lượng của carbon trong loại chất tạo màu này là

A. 27,27 %.

B. 9,09 %.

C. 57,73 %.

D. 5,23%.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:788189

Phương pháp giải

Từ CTCT, xác định được CTPT ⟹ %m_C

Giải chi tiết

CTPT của hợp chất: C₂₀H₆I₄Na₂O₅

⟹ %m_C = 20.12.100%/880 = 27,27%

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.