Protease là một loại enzyme quan trọng, không thể thiếu trong tất cả các sản phẩm giặt rửa,

Câu hỏi số 798356:

Vận dụng

Protease là một loại enzyme quan trọng, không thể thiếu trong tất cả các sản phẩm giặt rửa, đặc biệt là trong bột giặt. Protease có khả năng phân hủy các vết bẩn khó sạch như thức ăn, máu và các dịch cơ thể, giúp làm sạch hiệu quả hơn.

Để khảo sát độ hoạt động của protease theo nhiệt độ, người ta tiến hành thí nghiệm nghiên cứu tốc độ phân hủy chất bẩn bởi protease. Kết quả được cho bởi biểu đồ sau:

Cho các nhận định sau:

(1) Protease hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 20°C.

(2) Nhiệt độ càng cao, khả năng hoạt động của protease càng tốt.

(3) Protease còn dư trong chất giặt rửa không gây ô nhiễm môi trường.

(4) Cơ chế hoạt động của protease giống với cơ chế giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

(5) Do có tính chọn lọc cao, phải sử dụng ở một nhiệt độ nghiêm ngặt nên người ta đang dần thay thế chất giặt rửa chứa enzyme bằng chất giặt rửa có chứa các chất tẩy rửa mạnh.

Số nhận định đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Đáp án đúng là: A

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:798356

Phương pháp giải

Phân tích dữ liệu đề bài và đồ thị.

Giải chi tiết

(1) sai, vì protease hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 40°C.

(2) sai, vì protease hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 40°C, và ở nhiệt độ 60^oC thì hoạt động kém hơn.

(3) đúng.

(4) sai, vì cơ chế hoạt động của protease phân huỷ chất bẩn.

(5) sai, vì các enzyme đang được ứng dụng trong chất giặt rửa hiện đại do giúp giặt sạch hiệu quả ở nhiệt độ thấp, tiết kiệm nước, đồng thời giảm thiểu nhu cầu sử dụng các hoá chất khắc nghiệt, vốn có thể gây tác động tiêu cực đến môi trường. Ngoài ra, enzyme có khả năng phân huỷ sinh học, vì vậy chúng không để lại dư lượng độc hại.

Đáp án cần chọn là: A

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.