Hoạt tính xúc tác của enzyme amylase phụ thuộc vào pH, được đánh giá dựa vào thời gian phản

Câu hỏi số 808431:

Thông hiểu

Hoạt tính xúc tác của enzyme amylase phụ thuộc vào pH, được đánh giá dựa vào thời gian phản ứng. Tiến hành thí nghiệm khảo sát thời gian một lượng tinh bột bị thủy phân hết phụ thuộc vào pH thu được kết quả trong đồ thị như hình bên. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phản ứng thủy phân tinh bột ở pH = 9 diễn ra nhanh hơn ở pH = 8.

B. Hoạt tính xúc tác của enzyme amylase cao nhất tại pH = 7.

C. Hoạt tính xúc tác của enzyme amylase tăng khi pH tăng.

D. Hoạt tính xúc tác của enzyme amylase giảm khi pH tăng.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:808431

Phương pháp giải

Ảnh hưởng của pH tới hoạt tính xúc tác của enzyme.

Giải chi tiết

A sai, vì thời gian thuỷ phân tại pH = 9 nhiều hơn so với pH = 8, nên tốc độ phản ứng thuỷ phân tinh bột tại pH = 9 diễn ra chậm hơn.

B đúng, vì thời gian diễn ra phản ứng thuỷ phân tại pH = 7 là ngắn nhất.

C, D sai, vì hoạt tính xúc tác của enzyme không tỉ lệ với pH.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.