Một nghiên cứu phân tích hàm lượng glutamic acid có trong mẫu nước mắm
Một nghiên cứu phân tích hàm lượng glutamic acid có trong mẫu nước mắm được thực hiện bởi phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) với độ nhạy cao, độ chính xác tốt.
Bước 1: Xây dựng đường tuyến tính từ các mẫu chuẩn giữa y (là diện tích peak trên phổ HPLC (đơn vị mAU*min)) và x (là nồng độ glutamic acid (đơn vị mg/L)) được kết quả như sau: y = 0,029x + 0,0202.
Bước 2: Cân chính xác 0,4329 gam một mẫu nước mắm hòa tan trong các dung môi thích hợp trong 24h, lọc loại bã thu được 10 mL dung dịch gốc.
Bước 3: Lấy 0,05 mL dung dịch gốc này, thêm nước cất để pha loãng thành 1 mL dung dịch phân tích rồi tiến hành đo HPLC. Ghi nhận được giá trị diện tích peak ứng với glutamic acid là 0,8467 mAU*min.
Xác định thành phần % về khối lượng của glutamic acid trong mẫu nước mắm trên. (đơn vị %, làm tròn đến hàng phần trăm)
Đáp án đúng là: 1,32
Quảng cáo
Phân tích dữ liệu đề bài.
Đối với 0,05 mL dung dịch gốc thì 0,8467 = 0,029x + 0,0202 ⟹ x
⟹ Nồng độ glutamic acid trong mẫu dung dịch
Đáp án cần điền là: 1,32
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
