Muối dưa, làm sữa chua, … là các ứng dụng quá trình nào của vi sinh
Muối dưa, làm sữa chua, … là các ứng dụng quá trình nào của vi sinh vật?
Đáp án đúng là: D
Quảng cáo
Dựa vào kiến thức thực tế về quá trình lên men ở vi sinh vật và bản chất của quá trình muối dưa, làm sữa chua.
Đặc điểm của quá trình muồi dưa và làm sữa chua:
+ Không tạo rượu hay khí (CO₂) nhiều như lên men rượu.
+ Làm giảm pH môi trường → giúp bảo quản thực phẩm (ức chế vi khuẩn gây hại).
+ Tạo hương vị và độ chua đặc trưng cho sản phẩm.
Đáp án cần chọn là: D
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
