Viết một đoạn văn nghị luận (khoảng 200 chữ) phân tích sự kết hợp giữa yếu tố

Câu hỏi số 829548:

Vận dụng

Viết một đoạn văn nghị luận (khoảng 200 chữ) phân tích sự kết hợp giữa yếu tố tự sự và yếu tố trữ tình trong đoạn văn sau:

Thật ra, ăn phở cho đúng, đúng cái “gu” của phở, phải ăn thịt chín. Thịt chín thơm hơn thịt tái, mùi thơm miếng thịt chín mới biểu hiện đúng cái tâm hồn của phở. Thêm nữa, về mặt nhận thức tạo hình, người thẩm mỹ bao giờ cũng thấy miếng thịt chín đẹp hơn miếng thịt tái. Thường những hiệu phở không tự trọng, hay thái sẵn thịt chín, thái cứ vụn ra không thành hình thù gì cả, ai đến gọi là rắc vào bát. Có thể việc ấy không hề gì với khách hàng không cần ăn no vội. Nhưng cũng trong một cái hiệu vẫn thái thịt vụn ra ấy, ông chủ phở rất là phân biệt đối xử và không san bằng các thứ khách: đối với những khách quen, với những người có thể ông chưa biết quí danh nhưng ông đã thuộc tính ăn, những người cầu kỳ ấy mà bước vào hiệu, là ông đã đặt ngay tay dao vào những khối thịt chín đặc biệt như khối nạm ròn, nạm dắt hoặc khối mỡ gầu, thái ra những miếng mỏng nhưng to bản, với cái sung sướng bình tỉnh của một người được tỏ bày cái sở trường của mình trong nghề. Ông nào ăn phở mà có chất hoạ thì thấy muốn vẽ tranh tĩnh vật ngay. Có những lúc ông phở ấy gắt, gắt với vợ ông, vì ông thái không đẹp. Một ông làm đầu bếp hiệu chim quay trong hồi Hà nội chiếm đóng, nay cũng ra mở phở và thích múa dao nói chuyện với khách về cái khoa thái. “Chặt thái loài có cánh đã khó, mà thái miếng thịt bò không xương còn khó hơn. Tôi dạy mãi mà đàn bà nhà tôi vẫn không làm được, đàn bà thường chỉ thái bánh thôi”.

(Trích Phở - Nguyễn Tuân)

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:829548

Phương pháp giải

Vận dụng kiến thức về tuỳ bút, tản văn, truyện kí

Giải chi tiết

1. Mở đoạn:

Giới thiệu vấn đề nghị luận: Trong đoạn trích trên, khi viết về món phở, tác giả đã kết hợp nhuần nhuyễn yếu tố tự sự và trữ tình, tạo nên một bức tranh sinh động, giàu cảm xúc về ẩm thực và con người Hà Nội.

2. Thân đoạn:

a. Yếu tố tự sự

- Nguyễn Tuân kể lại những tình huống đời thường: cách người bán phở chọn thịt, thái thịt, phục vụ khách hàng quen và khách lạ.

- Miêu tả chi tiết hình ảnh “ông chủ phở”, “tay dao đặt lên khối nạm ròn, nạm dắt, mỡ gầu”, “thái ra những miếng mỏng to bản”… → làm hiện lên một câu chuyện nghề nghiệp, chứa cả tâm huyết của người lao động.

- Các chi tiết mang màu sắc chân thực, sinh động như phim quay chậm, giúp người đọc “thấy” được không khí quán phở và người thợ tài hoa.

b. Yếu tố trữ tình (cảm xúc – suy tưởng – cái nhìn nghệ sĩ):

- Giọng văn đằm thắm, say mê, giàu cảm xúc: Nguyễn Tuân không chỉ kể chuyện ăn phở mà còn thổi hồn nghệ thuật vào món ăn dân dã.

- Cảm xúc tự hào, ngợi ca vẻ đẹp tinh tế của người Việt qua hình ảnh “miếng thịt chín biểu hiện đúng cái tâm hồn của phở”, “ông nào ăn phở mà có chất họa thì muốn vẽ tranh tĩnh vật ngay”.

- Sự say sưa trong từng chi tiết thể hiện tình yêu, sự trân trọng văn hóa dân tộc – một nét đặc trưng trong tùy bút Nguyễn Tuân.

c. Hiệu quả của sự kết hợp:

- Tự sự giúp đoạn văn có cốt lõi hiện thực sinh động; trữ tình giúp đoạn văn dâng lên chiều sâu cảm xúc và nghệ thuật.

- Nhờ đó, hình ảnh người bán phở trở nên vừa chân thực vừa thi vị, còn món phở vượt khỏi giới hạn của ẩm thực để trở thành một biểu tượng văn hóa tinh thần.

3. Kết đoạn:

Tổng kết vấn đề nghị luận

Group 2K9 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Học trực tuyến - Định hướng luyện thi TN THPT, ĐGNL, ĐGTD ngay từ lớp 11 (Xem ngay) cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng, tiếp cận sớm các kì thi.