Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Thi thử toàn quốc cuối HK1 lớp 10, 11, 12 tất cả các môn - Trạm số 2 - Ngày 27-28/12/2025 Xem chi tiết
Giỏ hàng của tôi

Lương khô (bánh lương khô) là một loại thực phẩm được làm sẵn và ép khô thành bánh với

Câu hỏi số 834928:
Vận dụng

Lương khô (bánh lương khô) là một loại thực phẩm được làm sẵn và ép khô thành bánh với thành phần chủ yếu là tinh bột, đường, chất béo, protein. Lương khô thường được dùng khi hành quân, dã ngoại,...do có ưu điểm là dễ dự trữ, dễ bảo quản và sử dụng tiện lợi. Thông tin về thành phần dinh dưỡng của một loại lương khô X như sau:

Cho biết: mỗi 1 gam carbohydrate, lipid, protein cung cấp năng lượng cho cơ thể lần lượt là 4 kcal, 9 kcal và 4 kcal.

Đúng Sai
a) Trong mẫu lương khô X, protein cung cấp năng lượng nhiều hơn chất béo.
b) Hàm lượng chất béo trong mẫu lương khô X luôn dưới 10%.
c) Thành phần chính của lương khô X là carbohydrate.
d) 100 gam lương khô X cung cấp năng lượng từ 280 - 320 kcal.

Đáp án đúng là: S; S; Đ; S

Quảng cáo

Câu hỏi:834928
Phương pháp giải

a) Từ thành phần dinh dưỡng của lương khô X ⟹ Năng lượng của lipid và protein.

b) Tính hàm lượng chất béo có trong hỗn hợp X.

c) Từ bảng thành phần dinh dưỡng của lương khô X ⟹ Thành phần chính của lương khô X

d) Dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng của lương khô X

Giải chi tiết

a) sai, vì trong mẫu lương khô X, protein cung cấp năng lượng ít hơn chất béo do năng lượng chất béo cung cấp từ 81 – 135 kcal, năng lượng protein cung cấp tử 24 – 40 kcal

b) sai, vì hàm lượng chất béo = $\dfrac{9}{70 + 9 + 6}.100\% = 10,58\%$

c) đúng, vì hàm lượng carbohydrate chiếm nhiều nhất.

d) sai, vì 100 gam lương khô X cung cấp năng lượng từ 385 - 495 kcal.

Đáp án cần chọn là: S; S; Đ; S

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

>>  2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com