Xác định phát biểu dưới đây về enzyme là đúng hay sai.
Xác định phát biểu dưới đây về enzyme là đúng hay sai.
| Đúng | Sai | |
|---|---|---|
| a) Khi sốt cao, cần phải tích cực hạ sốt vì nhiệt độ cao quá gây biến tính, làm mất hoạt tính của enzyme, gây rối loạn chuyển hóa. | ||
| b) Không nên ăn rau, trái cây có sử dụng chất kích thích tăng trưởng vì rau, trái cây không có enzyme phân giải các chất đó, tích lũy nhiều sẽ gây độc cho người dùng. | ||
| c) Enzyme cellulsase xúc tác phân giải tinh bột thành đường ở khoang miệng, nên khi nhai bánh mì một lúc ta sẽ thấy vị ngọt. | ||
| d) Enzyme có một vùng nhỏ cấu trúc không gian tương ứng với cơ chất, liên kết đặc hiệu với cơ chất, làm biến đổi cơ chất được gọi là trung tâm phản ứng cơ chất. |
Đáp án đúng là: Đ; S; S; S
Quảng cáo
- Enzyme là chất xúc tác sinh học, hoạt động mạnh ở nhiệt độ thích hợp (~37°C ở người).
- Nhiệt độ cao có thể làm enzyme biến tính → mất hoạt tính.
- Chất kích thích tăng trưởng có thể tích lũy gây hại, nhưng không liên quan trực tiếp đến enzyme trong rau, trái cây.
- Cellulase phân giải cellulose, không phải tinh bột. Tinh bột bị phân giải nhờ amylase ở nước bọt.
- Vùng enzyme liên kết đặc hiệu với cơ chất được gọi là trung tâm hoạt động (không phải "trung tâm phản ứng cơ chất").
Đáp án cần chọn là: Đ; S; S; S
Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
>> Học trực tuyến Lớp 10 cùng thầy cô giáo giỏi tại Tuyensinh247.com, (Xem ngay) Cam kết giúp học sinh học tốt, bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng, làm quen kiến thức, định hướng luyện thi TN THPT, ĐGNL, ĐGTD ngay từ lớp 10
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
