Nồng độ đạm (hay còn gọi là độ đạm) là nồng độ phần trăm về khối lượng của

Câu hỏi số 942754:

Vận dụng

Nồng độ đạm (hay còn gọi là độ đạm) là nồng độ phần trăm về khối lượng của nitrogen(N) có trong thực phẩm. Một số loại thực phẩm được công bố tiêu chuẩn về nồng độ đạm như sữa, nước mắm. Một nhà sản xuất vì tham lợi nhuận đã pha loãng và cho melamine (C₃H₆N₆) vào sữa. Uống sữa có melamine ảnh hưởng đến sinh sản, gây sỏi bàng quang hoặc suy thận và sỏi thận.

Một nhà máy vì tham lợi nhuận đã tạo “ độ đạm ảo” bằng cách cho nước và melamine vào sữa. Cứ 180 Lit sữa ( khối lượng riêng 1,1 g/mL, độ đạm 17%), nhà máy đó cho thêm V Lit nước ( khối lượng riêng 1 g/mL) và 6,3 kg melamine thì thu được “sữa” có độ đạm là 18 %. Giá trị của V là bao nhiêu? (làm tròn kết quả đến hàng phần trăm)

Đáp án:

Đáp án đúng là: 6,03

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:942754

Phương pháp giải

Độ đạm = %N/thực phẩm

180 L sữa + V (L) + C₃H₆N₆

⟹ Sữa có độ đạm 18%

Giải chi tiết

180L sữa (D = 1,1 g/mL) độ đạm 17% ⟹ $m_{N} = 180.1,1.17\% = 33,66(g)$

Sữa có độ đạm 18%: $\left. 18\% = \dfrac{4,2 + 33,66}{m_{dd}}.100\%\Rightarrow m_{dd} = 210,33 \right.$

⟹ Khối lượng H₂O: 210,33 – 180.1,1 – 6,3 = 6,03 (kg)

Đáp án cần điền là: 6,03

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.