Polysaccharide X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong

Câu hỏi số 950122:

Thông hiểu

Polysaccharide X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Khi thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phân tử khối của Y là 162.

B. Y dễ tan trong nước và có vị ngọt.

C. X có phản ứng tráng bạc.

D. X hòa tan được Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

Đáp án đúng là: B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:950122

Phương pháp giải

Tính chất hóa học của tinh bột và glucose.

Giải chi tiết

Polysaccharide X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp nên X là tinh bột.

Khi thủy phân X, thu được monosaccharide Y → Y là glucose.

A sai, vì phân tử khối của glucose là 12.6 + 1.12 + 16.6 = 180.

B đúng.

C sai, vì tinh bột không có nhóm chức aldehyde nên không tham gia phản ứng tráng bạc.

D sai, vì tinh bột là polymer lớn, không tan trong nước và có cấu trúc xoắn khiến các nhóm –OH bị che khuất nên không phản ứng với Cu(OH)₂.

Đáp án cần chọn là: B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.