Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt
Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệt vi sinh vật).
Phương pháp chuẩn độ iodine – thiosulfate được dùng để xác định dư lượng chlorine trong thực phẩm theo phương trình: $C{{l}_{2}}+2KI\xrightarrow{{}}2KCl+{{I}_{2}}.$
Lượng I2 sau đó được nhận biết bằng hồ tinh bột, I2 bị khử bởi dung dịch chuẩn sodium thiosulfate theo phương trình: ${{I}_{2}}+2N{{a}_{2}}{{S}_{2}}{{O}_{3}}\xrightarrow{{}}2NaI+N{{a}_{2}}{{S}_{4}}{{O}_{6}}.$
Dựa vào thể tích dung dịch Na2S2O3 đã phản ứng, tính được dư lượng chlorine trong dung dịch mẫu.
Tiến hành chuẩn độ 50 mL dung dịch mẫu bằng dung dịch Na2S2O3 0,01M thì thể tích Na2S2O3 trung bình sau 3 lần chuẩn độ là 6,31 mL. Khối lượng Cl2 trong mẫu sản phẩm đã đem chuẩn độ ở trên là bao nhiêu mg? (Kết quả các phép tính trung gian không được làm tròn, chỉ kết quả cuối cùng được làm tròn đến hàng phần trăm).
Đáp án đúng là:
Quảng cáo
$C{{l}_{2}}+2KI\xrightarrow{{}}2KCl+{{I}_{2}}.$
${{I}_{2}}+2N{{a}_{2}}{{S}_{2}}{{O}_{3}}\xrightarrow{{}}2NaI+N{{a}_{2}}{{S}_{4}}{{O}_{6}}.$
Từ 2 phương trình: $\left. n_{Cl_{2}} = \dfrac{1}{2}n_{Na_{2}S_{2}O_{3}} = \dfrac{1}{2}V_{Na_{2}S_{2}O_{3}}D_{Na_{2}S_{2}O_{3}}\Rightarrow m_{Cl_{2}} = 71n_{Cl_{2}}. \right.$
Đáp án cần điền là: 2,24
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
