Tel: 024.7300.7989 - Phone: 1800.6947 (Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)

Giỏ hàng của tôi
Trang chủ
Sinh10

Nước được sử dụng trong quá trình làm sữa chua là

Câu hỏi số 952550:
Nhận biết

Nước được sử dụng trong quá trình làm sữa chua là

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải
Câu hỏi:952550
Phương pháp giải

Vận dụng kiến thức về điều kiện sống của vi khuẩn lactic trong làm sữa chua.

Giải chi tiết

Vi khuẩn lactic hoạt động tốt ở khoảng 40–45°C. Nếu nước quá nóng sẽ giết chết vi khuẩn, còn quá lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men. Vì vậy cần dùng nước đun sôi để nguội còn khoảng 50°C.

Đáp án cần chọn là: D

Tham Gia Group Dành Cho 2K9 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến Lớp 11 cùng thầy cô giáo giỏi trên Tuyensinh247.com. Bứt phá điểm 9,10 chỉ sau 3 tháng. Cam kết giúp học sinh lớp 11 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.

Hỗ trợ - Hướng dẫn

  • 024.7300.7989
  • 1800.6947 free

(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com

Đăng ký nhận tư vấn