Cùi dừa già sau khi xay, giã nhỏ, pha với nước nóng và vắt thu được nước cốt dừa. Đun sôi

Câu hỏi số 955597:

Vận dụng

Cùi dừa già sau khi xay, giã nhỏ, pha với nước nóng và vắt thu được nước cốt dừa. Đun sôi nước cốt dừa trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏm khuấy liên tực để không bị cháy. Nước bay hỏi, dầu dừa màu vàng nhạt nổi lên, bã dừa dẫn chuyển sang màu nâu. Cách làm trên sử dụng phương pháp tách biệt và tinh chế nào?

A. Phương pháp sắc ký.

B. Phương pháp chưng cất.

C. Phương pháp kết tinh.

D. Phương pháp chiết xuất nóng.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:955597

Phương pháp giải

Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ.

Giải chi tiết

Đun sôi nước cốt dừa trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏm khuấy liên tực để không bị cháy. Nước bay hỏi, dầu dừa màu vàng nhạt nổi lên, bã dừa dẫn chuyển sang màu nâu.

⟹ Phương pháp chiết xuất nóng, dùng nhiệt độ cao phá vỡ nhũ tương trong nước cốt dừa, làm bay hơi nước từ đó tách dầu ra khỏi phần cốt dừa.

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.