Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau:Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh

Câu hỏi số 958195:

Vận dụng

Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 2 mL dầu thực vật và 5 mL dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh trong vòng 10 phút, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất để giữ cho thể tích của hỗn hợp không đổi.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 40 mL dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ. Để nguội hỗn hợp.

Chọn các phát biểu đúng.

A. Ở bước 3, có thể thay thế dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch KCl bão hòa.

B. Ở bước 2, xảy ra phản ứng thủy phân chất béo, tạo thành glycerol và muối sodium của acid béo.
c. Sau bước 3, thấy có một lớp màu trắng nổi lên trên đó chính là glycerol.
d. Phần chất lỏng sau khi tách hết xà phòng phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường NaOH tạo thành Cu₂O kết tủa đỏ gạch.

Đáp án đúng là: A; B

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:958195

Phương pháp giải

Phản ứng xà phòng hoá chất béo

Giải chi tiết

1. đúng,vì NaCl bão hoà hay KCl bão hoà đều có khả năng tăng khá năng phân lớp của xà phòng.

2. đúng.

3. sai, vì lớp chất màu trắng nổi lên xà xà phòng (muối sodium của acid béo).

4. sai, phần chất lỏng chứa glycerol phản ứng được Cu(OH)₂/OH^- tạo dung dịch màu xanh lam.

Đáp án cần chọn là: A; B

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.