Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the bestanswer to each of
Read the following passage and mark the letter A, B, C or D on your answer sheet to indicate the best
answer to each of the following questions.
The Evolving Landscape of Food Safety
A decade ago, food safety scandals tended to occur sporadically, prompting brief public outrage before fading from view. Today, however, concerns over what ends up on our plates have become a constant preoccupation, shaping both consumer behaviour and regulatory agendas. From farm to fork, the modern food chain has grown so complex that tracing contamination is often extremely difficult.
At the heart of the issue lies the industrialisation of food production. Large-scale processing plants operate at high speeds, handling vast quantities of raw ingredients sourced from multiple regions. While such efficiency keeps supermarket shelves well stocked, it also means that a single lapse in hygiene can quickly lead to a widespread health crisis. Recent incidents involving contaminated ready meals have underscored how swiftly pathogens can bypass quality checks that are, in theory, watertight.
Retailers, for their part, have sought to restore public confidence by tightening supplier audits and embracing traceability technologies. [I] QR codes now allow shoppers to scrutinise a product’s journey in real time, while blockchain systems promise tamper-proof records. Yet critics argue that these measures, though reassuring on the surface, risk being little more than a temporary fix. [II] Without addressing systemic pressures, such as cost-cutting and just-in-time delivery, food safety remains vulnerable to corner-cutting practices that prioritise speed over scrutiny.
[III] Meanwhile, regulators face the difficult task of keeping pace with an ever-evolving industry. [IV] Food standards agencies have rolled out stricter inspections and heavier penalties, but enforcement often lags behind innovation. Small producers, too, find themselves struggling with compliance costs that can be crippling. As a result, the debate has shifted from isolated incidents to a broader question: whether the current model of mass production is fundamentally fit for purpose.
In the end, safeguarding what we eat may require more than minor adjustments. It calls for a recalibration of priorities across the supply chain – one that places transparency and accountability front and centre, rather than treating them as afterthoughts. Until then, consumers are left navigating a marketplace where assurances abound, but certainty remains elusive.
Trả lời cho các câu 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 dưới đây:
According to paragraph 1, modern concerns about food safety ______.
Đáp án đúng là: C
Xác định nội dung chính đoạn 1 về mối quan tâm an toàn thực phẩm → chọn ý đúng nhất.
Thông tin: Today, however, concerns over what ends up on our plates have become a constant preoccupation, shaping both consumer behaviour and regulatory agendas.
(Tuy nhiên, ngày nay, những lo ngại về những gì xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta đã trở thành một mối bận tâm thường trực, ảnh hưởng đến cả hành vi của người tiêu dùng và các chính sách quản lý.)
Đáp án cần chọn là: C
Which of the following best summarises paragraph 2?
Đáp án đúng là: C
Đọc, tóm tắt ý chính đoạn 2 → chọn phương án bao quát nhất.
Thông tin: At the heart of the issue lies the industrialisation of food production. Large-scale processing plants operate at high speeds, handling vast quantities of raw ingredients sourced from multiple regions. While such efficiency keeps supermarket shelves well stocked, it also means that a single lapse in hygiene can quickly lead to a widespread health crisis. Recent incidents involving contaminated ready meals have underscored how swiftly pathogens can bypass quality checks that are, in theory, watertight.
(Cốt lõi của vấn đề nằm ở quá trình công nghiệp hoá sản xuất thực phẩm. Các nhà máy chế biến quy mô lớn hoạt động với tốc độ cao, xử lý khối lượng nguyên liệu thô khổng lồ được thu gom từ nhiều khu vực khác nhau. Mặc dù hiệu suất như vậy giúp các kệ hàng siêu thị luôn được cung ứng đầy đủ, nhưng nó cũng đồng nghĩa rằng chỉ cần một sai sót nhỏ trong khâu vệ sinh cũng có thể nhanh chóng dẫn đến một cuộc khủng hoảng sức khỏe trên diện rộng. Những sự cố gần đây liên quan đến các bữa ăn chế biến sẵn bị nhiễm bẩn đã cho thấy mầm bệnh có thể nhanh chóng vượt qua các khâu kiểm tra chất lượng vốn được cho là chặt chẽ tuyệt đối như thế nào.)
Đáp án cần chọn là: C
The word “watertight” in paragraph 2 is CLOSEST in meaning to ______.
Đáp án đúng là: A
Dựa vào ngữ cảnh để xác định nghĩa của “watertight”, chọn từ đồng nghĩa.
Thông tin: Recent incidents involving contaminated ready meals have underscored how swiftly pathogens can bypass quality checks that are, in theory, watertight.
(Những sự cố gần đây liên quan đến các bữa ăn chế biến sẵn bị nhiễm bẩn đã cho thấy các mầm bệnh có thể nhanh chóng vượt qua các quy trình kiểm tra chất lượng mà về lý thuyết là hoàn toàn chặt chẽ.)
Đáp án cần chọn là: A
Which of the following is NOT mentioned as a response by retailers?
Đáp án đúng là: D
Tìm các hành động của retailers trong đoạn 3 → chọn phương án KHÔNG được đề cập.
Thông tin:
Retailers, for their part, have sought to restore public confidence by tightening supplier audits and embracing traceability technologies.
(Về phía mình, các nhà bán lẻ đã cố gắng khôi phục niềm tin của công chúng bằng cách siết chặt việc kiểm tra nhà cung cấp và áp dụng các công nghệ truy xuất nguồn gốc.)
QR codes now allow shoppers to scrutinise a product’s journey in real time, while blockchain systems promise tamper-proof records.
(Các mã QR hiện cho phép người mua kiểm tra hành trình của sản phẩm theo thời gian thực, trong khi các hệ thống blockchain hứa hẹn các hồ sơ không thể bị giả mạo.)
Đáp án cần chọn là: D
The word “these measures” in paragraph 3 refers to ______.
Đáp án đúng là: D
Xác định đại từ “these measures” → tìm cụm danh từ đứng trước nó, xác định xem cụm từ này thay thế cho cái gì.
Thông tin: Retailers, for their part, have sought to restore public confidence by tightening supplier audits and embracing traceability technologies. QR codes now allow shoppers to scrutinise a product’s journey in real time, while blockchain systems promise tamper-proof records. Yet critics argue that these measures, though reassuring on the surface, risk being little more than a temporary fix.
(Về phía mình, các nhà bán lẻ đã tìm cách khôi phục niềm tin của công chúng bằng cách siết chặt việc kiểm tra nhà cung cấp và áp dụng các công nghệ truy xuất nguồn gốc. Các mã QR hiện cho phép người mua kiểm tra hành trình của sản phẩm theo thời gian thực, trong khi các hệ thống blockchain hứa hẹn các hồ sơ không thể bị giả mạo. Tuy nhiên, các nhà phê bình cho rằng những biện pháp này, dù có vẻ trấn an bề ngoài, có nguy cơ chỉ là giải pháp tạm thời.)
Đáp án cần chọn là: D
Which of the following best paraphrases the underlined sentence in paragraph 4?
“Small producers, too, find themselves struggling with compliance costs that can be crippling.”
Đáp án đúng là: A
Dịch chính xác câu gốc → đối chiếu với các phương án → chọn câu diễn đạt lại đúng nhất.
Thông tin: Small producers, too, find themselves struggling with compliance costs that can be crippling.
(Các nhà sản xuất nhỏ cũng thấy mình đang gặp khó khăn với chi phí tuân thủ, những chi phí này có thể gây thiệt hại nghiêm trọng.)
Đáp án cần chọn là: A
According to the passage, regulators are described as ______.
Đáp án đúng là: A
Tìm câu mô tả “regulators” trong đoạn 4 → chọn phương án phù hợp.
Thông tin: Meanwhile, regulators face the difficult task of keeping pace with an ever-evolving industry. Food standards agencies have rolled out stricter inspections and heavier penalties, but enforcement often lags behind innovation.
(Trong khi đó, các cơ quan quản lý phải đối mặt với nhiệm vụ khó khăn là theo kịp một ngành công nghiệp luôn thay đổi. Các cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm đã triển khai các cuộc kiểm tra nghiêm ngặt hơn và các hình phạt nặng hơn, nhưng việc thực thi thường tụt hậu so với sự đổi mới.)
Đáp án cần chọn là: A
Which of the following can be inferred from the passage?
Đáp án đúng là: A
Suy luận từ toàn bộ bài đọc, đặc biệt phần phê bình về công nghệ và giải pháp.
Thông tin:
- Yet critics argue that these measures, though reassuring on the surface, risk being little more than a temporary fix.
(Tuy nhiên, các nhà phê bình cho rằng những biện pháp này, dù có vẻ trấn an bề ngoài, có nguy cơ chỉ là giải pháp tạm thời.)
- Without addressing systemic pressures, such as cost-cutting and just-in-time delivery, food safety remains vulnerable to corner-cutting practices that prioritise speed over scrutiny.
(Nếu không giải quyết các áp lực mang tính hệ thống như cắt giảm chi phí và giao hàng đúng lúc, an toàn thực phẩm vẫn dễ bị tổn thương trước các thực hành cắt giảm quy trình, ưu tiên tốc độ hơn sự kiểm soát.)
Đáp án cần chọn là: A
Where in the passage does the following sentence best fit?
“Even so, such efforts often fall short of addressing deeper structural flaws.”
Đáp án đúng là: A
Xác định mạch logic, tìm ra vị trí hợp lý nhất để chèn câu trên vào.
Even so, such efforts often fall short of addressing deeper structural flaws.
(Mặc dù vậy, những nỗ lực như vậy thường không giải quyết được các vấn đề mang tính cấu trúc sâu xa.)
Đáp án cần chọn là: A
Which of the following best summarises the passage?
Đáp án đúng là: A
Xác định ý chính toàn bài → chọn phương án bao quát nhất.
Tạm dịch bài đọc:
Bối cảnh đang thay đổi của an toàn thực phẩm
Một thập kỷ trước, các vụ bê bối về an toàn thực phẩm thường xảy ra rải rác, gây ra làn sóng phẫn nộ ngắn hạn trong công chúng trước khi dần bị lãng quên. Tuy nhiên, ngày nay, những lo ngại về những gì chúng ta ăn đã trở thành một mối bận tâm thường trực, ảnh hưởng đến cả hành vi của người tiêu dùng và các chính sách quản lý. Từ trang trại đến bàn ăn, chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại đã trở nên phức tạp đến mức việc truy tìm nguồn gốc nhiễm bẩn thường vô cùng khó khăn.
Cốt lõi của vấn đề nằm ở quá trình công nghiệp hóa sản xuất thực phẩm. Các nhà máy chế biến quy mô lớn hoạt động với tốc độ cao, xử lý khối lượng lớn nguyên liệu thô được lấy từ nhiều khu vực khác nhau. Mặc dù hiệu quả này giúp các kệ siêu thị luôn đầy hàng, nhưng nó cũng có nghĩa là chỉ một sai sót nhỏ về vệ sinh có thể nhanh chóng dẫn đến một cuộc khủng hoảng sức khỏe trên diện rộng. Những sự cố gần đây liên quan đến các bữa ăn chế biến sẵn bị nhiễm bẩn đã cho thấy các mầm bệnh có thể nhanh chóng vượt qua các quy trình kiểm tra chất lượng mà về lý thuyết là hoàn toàn chặt chẽ.
Về phía mình, các nhà bán lẻ đã tìm cách khôi phục niềm tin của công chúng bằng cách siết chặt việc kiểm tra nhà cung cấp và áp dụng các công nghệ truy xuất nguồn gốc. Mã QR hiện cho phép người mua kiểm tra hành trình của sản phẩm theo thời gian thực, trong khi các hệ thống blockchain hứa hẹn các hồ sơ không thể bị giả mạo. Tuy nhiên, các nhà phê bình cho rằng những biện pháp này, dù có vẻ trấn an bề ngoài, có nguy cơ chỉ là giải pháp tạm thời. Nếu không giải quyết các áp lực mang tính hệ thống như cắt giảm chi phí và giao hàng đúng lúc, an toàn thực phẩm vẫn dễ bị tổn thương trước các thực hành cắt giảm quy trình, ưu tiên tốc độ hơn sự kiểm soát.
Trong khi đó, các cơ quan quản lý phải đối mặt với nhiệm vụ khó khăn là theo kịp một ngành công nghiệp luôn thay đổi. Các cơ quan tiêu chuẩn thực phẩm đã triển khai các cuộc kiểm tra nghiêm ngặt hơn và các hình phạt nặng hơn, nhưng việc thực thi thường tụt hậu so với sự đổi mới. Các nhà sản xuất nhỏ cũng gặp khó khăn trong việc đáp ứng các chi phí tuân thủ có thể gây thiệt hại nghiêm trọng. Kết quả là, cuộc tranh luận đã chuyển từ các sự cố riêng lẻ sang một câu hỏi rộng hơn: liệu mô hình sản xuất hàng loạt hiện tại có thực sự phù hợp hay không.
Cuối cùng, việc đảm bảo an toàn cho thực phẩm chúng ta ăn có thể đòi hỏi nhiều hơn những điều chỉnh nhỏ. Nó đòi hỏi phải điều chỉnh lại các ưu tiên trong toàn bộ chuỗi cung ứng – đặt tính minh bạch và trách nhiệm lên hàng đầu, thay vì coi chúng là yếu tố phụ. Cho đến lúc đó, người tiêu dùng vẫn phải điều hướng trong một thị trường nơi có rất nhiều sự đảm bảo, nhưng sự chắc chắn thực sự vẫn còn khó nắm bắt.
Đáp án cần chọn là: A
Quảng cáo
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
