Saccharin (đường hóa học) có công thức cấu tạo như hình bên:Vị ngọt của nó giống như

Câu hỏi số 960705:

Thông hiểu

Saccharin (đường hóa học) có công thức cấu tạo như hình bên:

Vị ngọt của nó giống như đường trong mía, củ cải,… nếu saccharose có độ ngọt 1,45 thì sacharin có độ ngọt lên tới 435. Vì thế chỉ cần một lượng nhỏ, nó đã làm cho thực phẩm như bánh kẹo, đồ uống, kể cả trong dược phẩm, kem đánh răng….có vị ngọt đáng kể. Phát biểu đúng là

A. Saccharin là một loại saccharide.

B. Saccharin có tính chất giống saccharose, chỉ khác nhau về độ ngọt.

C. Công thức phân tử của saccharin là C₇H₅O₃NS.

D. Có thể thay thế saccharin cho saccharose vì nó có lợi về kinh tế hơn rất nhiều và có giá trị dinh dưỡng cao.

Đáp án đúng là: C

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:960705

Phương pháp giải

Phân loại carbohydrate.

Công thức cấu tạo xác định công thức phân tử.

Vai trò, ứng dụng carbohydrate.

Giải chi tiết

C đúng.

D sai, vì đường hoá học ảnh hưởng tới sức khoẻ khi sử dụng nhiều.

Đáp án cần chọn là: C

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.