Chanh là thực vật chi Citrus, quả chứa khoảng 5% citric acid (X) tạo nên vị chua và độ pH từ 2

Câu hỏi số 962778:

Thông hiểu

Chanh là thực vật chi Citrus, quả chứa khoảng 5% citric acid (X) tạo nên vị chua và độ pH từ 2 – 3. Dịch quả, múi và vỏ chanh được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như kỹ nghệ thực phẩm. Dựa vào công thức cấu tạo của (X) ở hình bên, hãy chọn phát biểu đúng về (X)

A. (X) tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 4.

B. (X) thuộc loại hợp chất đa chức.

C. Công thức phân tử của (X) là C₆H₆O₇.

D. 1 mol (X) tác dụng với Na tạo ra 2 mol H₂.

Đáp án đúng là: D

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:962778

Phương pháp giải

Tính chất hoá học carboxylic acid.

Giải chi tiết

A sai, vì citric acid tác dụng với NaOH theo tỉ lệ 1 : 3.

B sai, vì citric acid thuộc loại hợp chất tạp chức (-COOH, -OH)

C sai, vì công thức phân tử citric acid là C₆H₈O₇.

D đúng.

Đáp án cần chọn là: D

Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> 2K8 Chú ý! Lộ Trình Sun 2026 - 3IN1 - 1 lộ trình ôn 3 kì thi (Luyện thi 26+ TN THPT, 90+ ĐGNL HN, 900+ ĐGNL HCM, 70+ ĐGTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com.Đầy đủ theo 3 đầu sách, Thầy Cô giáo giỏi, luyện thi theo 3 giai đoạn: Nền tảng lớp 12, Luyện thi chuyên sâu, Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.