Khi đun nóng sữa, người ta thấy sữa bị vón cục do đông tụ protein. Quá trình này do ảnh
Câu hỏi số 969844:
Nhận biết
Khi đun nóng sữa, người ta thấy sữa bị vón cục do đông tụ protein. Quá trình này do ảnh hưởng của yếu tố nào dưới đây?
Đáp án đúng là: C
Quảng cáo
Câu hỏi:969844
Phương pháp giải
Protein bị đông tụ dưới tác dụng của nhiệt độ cao.
Giải chi tiết
Đáp án cần chọn là: C
Group 2K8 ôn Thi ĐGNL & ĐGTD Miễn Phí
>> 2K9 Chú ý! Lộ Trình Sun 2027 - 1 lộ trình ôn đa kỳ thi (TN THPT, ĐGNL (Hà Nội/ Hồ Chí Minh), ĐGNL Sư Phạm, ĐGTD, ĐGNL Bộ Công an, ĐGNL Bộ Quốc phòngTD - Click xem ngay) tại Tuyensinh247.com. Cập nhật bám sát bộ SGK mới, Thầy Cô giáo giỏi, 3 bước chi tiết: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng đáp ứng mọi kì thi.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com
