Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng nên và không nên sử dụng các loại thức ăn, đồ

Câu hỏi số 988743:

Vận dụng

Người bị viêm loét dạ dày – tá tràng nên và không nên sử dụng các loại thức ăn, đồ uống nào? Em hãy kể tên và giải thích?

Quảng cáo

Xem lời giải

Câu hỏi:988743

Phương pháp giải

- Nêu rõ các loại thực phẩm, đồ uống nên dùng kèm theo giải thích nguyên lý tác dụng (giảm tiết acid, bảo vệ niêm mạc, dễ tiêu hóa).

- Nêu rõ các loại thực phẩm, đồ uống không nên dùng kèm theo giải thích tác hại (kích thích tiết acid, gây bào mòn niêm mạc, làm tổn thương vết loét).

Giải chi tiết

Người bị bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng cần có chế độ ăn uống khoa học nhằm bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương. Cụ thể:

- Các loại thức ăn, đồ uống nên sử dụng: Cháo, cơm mềm, bánh mì, sữa, trứng, rau củ luộc/hấp, nước lọc ấm.

Giải thích: Các loại thực phẩm mềm, ít xơ cứng giúp dạ dày không phải co bóp mạnh. Bánh mì hay sữa có đặc tính hút bớt dịch vị và trung hòa bớt nồng độ acid trong dạ dày, từ đó giúp giảm bớt cơn đau rát và bảo vệ vết loét.

- Các loại thức ăn, đồ uống không nên sử dụng: Các món ăn cay nóng (chứa ớt, tiêu, tỏi), quả chua (chanh, xoài sống, mận), đồ chua lên men (dưa muối, cà muối), đồ uống có cồn/chất kích thích (rượu, bia, cà phê) và nước nước có gas.

Giải thích: Thức ăn chua chứa nhiều acid, thức ăn cay nóng và chất kích thích làm tăng tiết acid dịch vị HCl, làm tổn thương rộng hơn vết loét hiện có và có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như xuất huyết dạ dày hoặc thủng dạ dày.

Tham Gia Group Dành Cho Lớp 8 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí

Câu hỏi trước Câu tiếp theo

>> Học trực tuyến lớp 8 trên Tuyensinh247.com Học bám sát chương trình SGK mới nhất của Bộ Giáo dục. Cam kết giúp học sinh lớp 8 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả. Phụ huynh và học sinh tham khảo chi tiết khoá học tại: Link