Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam etanol với hiệu suất 80%. Oxi hóa hoàn toàn 0,1a gam etanol bằng phương pháp lên men giấm với hiệu suất h% thu được hỗn hợp X. Để trung hòa X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M, giá trị của h là

Câu 182406: Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam etanol với hiệu suất 80%. Oxi hóa hoàn toàn 0,1a gam etanol bằng phương pháp lên men giấm với hiệu suất h% thu được hỗn hợp X. Để trung hòa X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M, giá trị của h là

A. 80%.

B. 75%.

C. 45%.

D. 60%.

Câu hỏi : 182406

Quảng cáo

Phương pháp giải:

- Phản ứng thủy phân tinh bột (H = 80%):

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

Tính được: n_{C6H10O5 pư} = n_{C6H10O5 bđ}.80%

PTHH: C₆H₁₀O₅ → 2 C₂H₅OH + 2CO₂

⟹ n_C2H5OH = 2n_{C6H10O5 pư}

- Oxi hóa 0,1a gam C₂H₅OH (hiệu suất H% = h):

C₂H₅OH + O₂ \(\overset{men\,giam}{\rightarrow}\) CH₃COOH + H₂O

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

⟹ n_{C2H5OH pư} = n_CH3COOH = n_NaOH

⟹ giá trị của h.

Đáp án : B
(13) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
- Phản ứng thủy phân tinh bột (H = 80%):

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

n_C6H10O5 = 81/162 = 0,5 mol ⟹ n_{C6H10O5 pư} = 0,5.80% = 0,4 mol

PTHH: C₆H₁₀O₅ → 2 C₂H₅OH + 2CO₂

⟹ n_C2H5OH = 2n_C6H10O5 = 0,8 mol

- Oxi hóa 0,1a gam (0,08 mol) C₂H₅OH (hiệu suất H% = h):

C₂H₅OH + O₂ \(\overset{men\,giam}{\rightarrow}\) CH₃COOH + H₂O

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

n_{C2H5OH pư} = n_CH3COOH = n_NaOH = 0,06 mol

⟹ h = \(\dfrac{{0,06}}{{0,08}}.100\% \) = 75%.

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây

Xem bình luận

>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.