Tính khối lượng glucozơ thu được khi thủy phân 2 kg bột gạo có chứa 81% tinh bột, biết hiệu suất phản ứng là 80%?
Câu 182410: Tính khối lượng glucozơ thu được khi thủy phân 2 kg bột gạo có chứa 81% tinh bột, biết hiệu suất phản ứng là 80%?
A. 1,44 kg.
B. 2 kg.
C. 1,8 kg.
D. 2,25 kg.
Để đơn giản ta coi tinh bột là C6H10O5
+ Viết sơ đồ: C6H10O5 \(\overset{+H_2O,t^o}{\rightarrow}\) C6H12O6
+ Tính toán theo tỉ lệ sơ đồ, chú ý phản ứng có hiệu suất.
-
Đáp án : A(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Cách 1: Để đơn giản ta coi tinh bột là C6H10O5
- Khối lượng tinh bột có trong 2 kg bột gạo (chứa 81% tinh bột) là: 2.81% = 1,62 kg ⟹ nC6H10O5 = 1,62/162 = 0,01 kmol
- Sơ đồ khi thủy phân tinh bột: C6H10O5 \(\overset{+H_2O,t^o}{\rightarrow}\) C6H12O6
Theo sơ đồ: nC6H12O6 = nC6H10O5 = 0,01 kmol
⟹ mC6H12O6 = 0,01.180 = 1,8 kg
Do hiệu suất phản ứng thủy phân tinh bột là 80% nên lượng glucozo thu được nhỏ hơn lượng tính toán:
mC6H12O6 thu được = 1,8.80% = 1,44 kg.
Cách 2: Bấm máy tính nhanh:
mC6H12O6 thu được = 2 . (81/100) : 162 . 180 . (80/100) = 1,44 kg.
Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
Hỗ trợ - Hướng dẫn
-
024.7300.7989
-
1800.6947
(Thời gian hỗ trợ từ 7h đến 22h)
Email: lienhe@tuyensinh247.com