Tính khối lượng glucozơ thu được khi thủy phân 2 kg bột gạo có chứa 81% tinh bột, biết hiệu suất phản ứng là 80%?

Câu 182410: Tính khối lượng glucozơ thu được khi thủy phân 2 kg bột gạo có chứa 81% tinh bột, biết hiệu suất phản ứng là 80%?

A. 1,44 kg.

B. 2 kg.

C. 1,8 kg.

D. 2,25 kg.

Câu hỏi : 182410

Phương pháp giải:

Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

+ Viết sơ đồ: C₆H₁₀O₅ \(\overset{+H_2O,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₂O₆

+ Tính toán theo tỉ lệ sơ đồ, chú ý phản ứng có hiệu suất.

Đáp án : A
(0) bình luận (0) lời giải
Giải chi tiết:
Cách 1: Để đơn giản ta coi tinh bột là C₆H₁₀O₅

- Khối lượng tinh bột có trong 2 kg bột gạo (chứa 81% tinh bột) là: 2.81% = 1,62 kg ⟹ n_C6H10O5= 1,62/162 = 0,01 kmol

- Sơ đồ khi thủy phân tinh bột: C₆H₁₀O₅ \(\overset{+H_2O,t^o}{\rightarrow}\) C₆H₁₂O₆

Theo sơ đồ: n_C6H12O6 = n_C6H10O5 = 0,01 kmol

⟹ m_C6H12O6 = 0,01.180 = 1,8 kg

Do hiệu suất phản ứng thủy phân tinh bột là 80% nên lượng glucozo thu được nhỏ hơn lượng tính toán:

m_{C6H12O6 thu được} = 1,8.80% = 1,44 kg.

Cách 2: Bấm máy tính nhanh:

m_{C6H12O6 thu được} = 2 . (81/100) : 162 . 180 . (80/100) = 1,44 kg.

Lời giải sai Bình thường Khá hay Rất Hay
- Mẹo : Viết lời giải với bộ công thức đầy đủ tại đây

Xem bình luận

>> Luyện thi TN THPT & ĐH năm 2024 trên trang trực tuyến Tuyensinh247.com. Học mọi lúc, mọi nơi với Thầy Cô giáo giỏi, đầy đủ các khoá: Nền tảng lớp 12; Luyện thi chuyên sâu; Luyện đề đủ dạng; Tổng ôn chọn lọc.